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　　[]主攻菜用 巫溪土豆个小俏市场(20130712)

　　郑兵：杨妹儿，郑妹儿，快点儿哦，晚上有一桌特色菜哦搞快点哦

　　重庆市巫溪县文峰镇登坝饭店的郑兵刚接到订餐，上上下下便开始忙碌起来，是什么特殊的客人要来呢？

　　记者：从北京千里迢迢来到重庆市的巫溪县，这一下子就感觉远离了城市的喧嚣，来到了一个世外桃园，这次接待我们的主人家特别热情好客，刚到就准备了一桌好饭来招待我们，一路舟车劳顿还真有点饿了，赶快去吧

　　郑兵：我们巫溪洋芋多，做了一桌洋家将，不晓得北京来的客人喜不喜欢？

　　记者：杨家将？什么是杨家将啊？

　　郑兵：就是我们巫溪的洋芋又叫土豆，又叫马铃薯，然后这一桌菜都是洋芋做的

　　记者：那我就不客气了哈，大家一块儿来吃吧。

　　看来我们的记者小邓是这顿晚餐的主角了，一桌洋芋做成的饭菜味道到底怎么样呢？

　　记者：土豆做的？感觉糯糯的，里边还有点脆，有点像糯米，吃不出来是土豆。这一桌的洋家将的确是很有特色，我得好好研究研究这巫溪的土豆。

　　杜正亮：刘茂桂，走哦。

　　刘茂桂：来了。

　　山里人起的早，早上7点多，塘坊乡梓树村的杜正亮跟老伴刘茂桂就该下地干活儿了。

　　记者：现在我就要和山里的老乡一起去挖土豆，我要去感受一下挖土豆的辛苦，同时也要看一看他们的土豆到底有什么不同之处，走。

　　对山里人来说，土豆也算是一季主粮，哪怕顶着30多度的高温也要抢收回家，成熟的土豆在高温高湿的天气，就会烂在地里。今天我们的记者算是赶上了，而且很快发现了不同。

　　记者：这个土豆跟我平时在市场上见到的土豆比，个头并不是很大，有点小，老乡，你这个土豆收得好吗？

　　杜正亮：收得还可以。

　　记者：什么品种啊？

　　杜正亮：鄂薯5号。

　　记者：一窝多重啊？

　　杜正亮：一窝洋芋大概可以挖1-2斤嘛。

　　刘少华：这个品种的产量水平在我们这个地区套种的情况下，1500-2000公斤，我们这里的产量算高的了。结薯比较多，每一个薯块之间的差异比较小，薯块不是很大，但是很均匀很整齐，一个薯大概在100-200克之间，芽窝比较浅，薯皮比较光滑，有利于去皮，有利于鲜食。

　　山里人的农忙季节，也是李相进最忙的时候。李相进的主要任务是将这些土豆收集起来。这些疯长的芽尖在显示着苏醒后的土豆旺盛的生命力。于普通人来说，它已经失去了任何价值，李相进却当作宝贝小心地收拣，它到底能做什么用呢？

　　在杜正亮这边，我们的记者既然这次要感受农民的辛苦，当然就要尝试一下挖土豆啦

　　记者：我来试试哈，你给我，哎哟，这个锄头好重啊。

　　杜正亮：这个叫三斤半。

　　记者：三斤半？为什么叫三斤半啊？

　　杜正亮：挖锄就叫三斤半嘛。

　　对杜正亮来说这锄头每天抡上几千次也习以为常，小邓可就吃不消了。

　　记者：哎呀，这个三斤半拿在我手里啊，感觉像是35斤一样，好沉啊。

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