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　　[]探香取金(2)白木香树造香闯市场(20140320)

　　联系方式：广东省东莞市：  13700685591

　　沉香是一种叫白木香的树木的干燥木质部分，就是白木香的树心部位受到外伤或真菌感染刺激后，大量分泌带有浓郁香味的树脂，因为密度很大，可以沉于水底，所以被称为“沉香”。它既可以做香料，又是很好的中药材。具有强烈的抗菌效能，也可以清神理气、补五脏、止咳化痰，能入药，是上等药材极品。

　　广东省东莞市寮步镇是我国有名的沉香之乡，该镇近几年每到年底，都要举办国际沉香博览会，已拥有沉香树的种植、加工、市场、销售等完整的产业链，如今沉香产品有高价的收藏品，更多的是沉香片、线香、沉香块等，可当做香料用，也可入药、泡茶甚至做菜，年产值达到40个亿。

　　记者：广州有四大名市，广州的花市、罗浮的药市、廉州的珠市，寮步的香市。这里是寮步的香市，一来到这里，就感觉空气中都弥漫着香味，这样的香味就来自于各种各样的沉香制品。

　　在这个古镇上，空气中弥漫的沉香味道沁人心脾，让一路赶来风风火火的记者顿时沉静下来。记者王玥了解到，所有的沉香制品都取材于一种叫白木香的乔木树，那么白木香树到底长什么样呢？

　　随后，在白木香树林中记者王玥见到了平生匪夷所思的一幕。有不少输液袋挂满在了树上，这究竟是怎么一回事呢？莫非这些树也会生病？

　　记者：很多时候我们输液是为了治病，但是在这儿是为了生病。

　　什么？输液是为了生病？！好好的树干吗要让它生病呢？

　　广东省东莞市沉香种植公司负责人王敏翔：应该是让这个树受到刺激，它得到刺激以后，这个植物就会有一个自然的应激反应，就是有一种愈伤组织就开始分泌了，就像我们的人体被割了一刀以后会有血痂，就是我们讲的沉香很宝贵的东西。

　　王玥听得都有些糊涂了，不过她还没来得及仔细问，王敏翔已开始了更为疯狂的举动。天啦！连电钻都用上了，这么疯狂是为哪般啊？！王敏翔自己折腾树不说，干累了还有接班的！瞧瞧，这也太过分了吧？！连梯子都派上了用场！

　　记者：哇，这个太疯狂了，看得我都有点密集恐惧症了，其实王大哥这种看似严重破坏树的行为是人工促香的一种方法（www.caifugushi.com），就是从树根以上接连凿这样1厘米左右的小洞，那每一个洞之间的间隔均为5厘米左右，王大哥，那么这样一颗树上大概凿多少个这样的小洞？

　　广东省东莞市种植户王敏翔： 这样的一棵树大概要有100多个洞吧，如果树的胸径更大的话，200多个洞都有可能。

　　记者：这样会影响树的成活率吗？

　　王敏翔：沉香树相对来讲植物的生长力是比较强的，我们试验过把它的四分之三截断，它都不会死亡，依然非常茂盛，所以这个我们是非常有把握的。

　　原来，沉香？瑞香科？植物白木香树的干燥木质部分，是一种木材、香料和中药材。白木香树在野生状态下，当受到雷劈、蛇咬、虫蛀等外力伤害后，遇到真菌感染刺激，就会分泌带有特殊香味的树脂，这种树脂就是沉香。

　　在自然状态下，结香的几率是非常低的，所以在人工种植的时候，往往需要通过一定的外力对它进行破坏，以方便它结香。不过，光有外力还不够，还要有真菌的作用才行。

　　王敏翔：这个菌类是我们从天然的沉香里面分离出来的，并且它的无毒的，可以食用的，你看。

　　记者：天啦！对人体没有损害吗？

　　王：对人体没有任何损害，我们把它放在这个里面，整个儿我们分为厌氧菌和耗氧菌两种， 凿洞法由于是敞开在空气中的，所以我们会用到耗氧菌。

　　不论是输液法还是凿洞法，都得等树龄四五年以后才能进行。那么什么时候可以结香呢？

　　记者：2013年11月1日，你看这个日子就是给树打吊瓶的日子，现在已经是三个月过去了，这棵树已经结出了沉香，你看，中间这一块颜色比较深的就是沉香，现在基本上还闻不到这个沉香的味道，现在能闻到的是这个树木本来的原味，一会儿我们让工人把另外一面切下来，我们来看一下。

　　工人砍树，记者：啊，现在沉香已经出来了。

　　广东省东莞市沉香种植公司技术员：这是沉香部分，这白色绿色的是白木。

　　记者：现在只有三个月，还不能取它？

　　技术员：一般在一年才能够取香。

　　记者：你看，这个创伤面已经结出沉香了，和刚才的相比，颜色更深一些接下来要进行一个粗加工，就是用这样的雕刻刀，把这个白木一点点分离开来，来保留沉香的这一部分。

　　雕刻是一项细心而又需要耐性的工作。慢慢地、一点点地把中间白色部分剔除掉，一个人往往需要雕刻一周左右的时间，才能得到这样一个全部沉香的样本。

　　记者闻味道：嗯，好浓郁的沉香的味道，加温之后这个香味就会不断增加。油脂会不断渗出，我们闻到的就是它油脂的味道。

　　记者：一层油上面。

　　王敏翔点火烧另一根。记者：嗯，这味道要比刚才的那个更加厚重一点，这是结香几年的？

　　王敏翔：这是结香两年的。

　　记者：嗯，感觉这个比刚才那个味道更加浓郁。

　　王敏翔：更醇厚。

　　记者：这个是结香几年的？

　　王敏翔：这是两年的结香的效果。

　　记者：那这棵一年现在值多少钱？

　　王敏翔：这一壳值五六千元。

　　记者：那么一克算下来是五六元钱。

　　王敏翔：是这样的。

　　记者：老百姓就比较好接受这个价格。

　　据了解，沉香的价格往往是和沉香的生长时间成正比的。结香后生长的时间越长，油脂含量就越高，颜色就会越深，香味也越浓，等级就越高，卖价自然会更高一些。

　　记者：曾经听到过这样一种说法，就是沉香之所以叫沉香，就是因为它可以沉到水底，下面我面前有四个沉香，我们来做个试验，看看它们是否都能沉到水底？----

　　还是仔细打量一下这四块儿沉香吧，它们都能沉底吗？

　　哎，同样都是沉香，为什么有的能沉到水底有的却不能呢？

　　广东省东莞市沉香协会会长刘松泰：沉不到水底的就是含油量不够，反正能沉到水底的沉香都是好东西，人工种植的如果要沉底起码要几十年，所以现在人工种的很难产这种沉香，现在好的沉香那么贵就是这个道理。

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