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　　[]盐碱地里的(20130730)

　　山东省东营市垦利县曾经是一片不毛之地，鲜有人迹；这里是东营市盐碱化程度最重、立地条件最差、绿化难度最大的区域之一。在没有开发的地方，至今仍能看到返碱的泥土白花花的，稀疏地长着几根茅草。从2003年，这里引进海参养殖实验，到2008年大规模养殖，这期间的5年，东营的海参养殖被数次否定。自2005年以来，养殖企业与中国海大、中科院、辽宁师大等科研院所联姻，通过技术攻关，在过去认为不能养参的地区，营造海参生长的小环境，成功实现了在池塘、沿海腹地养殖海参；养殖模式发展为陆地池塘养殖、工厂化养殖等多种形式。由于养殖的海参个儿大紧实，质量上乘，上市不久就收到了消费者的认可。在市场的作用下，海参业的育苗、保苗、养殖、加工和销售整个产业链条已经很成熟，海参作为保健品的价值也被越来越多的人认可。目前，东营不但实现了“东参西养”的破题，而且成为全国规模最大的单片滩涂养殖区。

　　  “东参西养，海参陆养”，填补了当地的市场的空白，市场效益明显提高。不断扩大的养殖规模，增强了养殖户抗击市场风险的能力，即使成品海参的价格有所波动，但在当地幅度也不会太大，因为整个海参养殖业处于上升阶段，市场需求旺盛，行情不至于出现大起大落，确保了养殖户的经济效益。加之即食海参、海参胶囊加工食品的增加，当地已经形成了海参育苗、海参养殖、海洋生物营养保健食品加工一体化的产业格局，目前当地海参养殖产业年销售收入已超过4亿元。

　　画外音：黄莉，这要回你老家，怎么没见你兴奋呐？

　　黄莉：兴奋还没顾得上呢，我听说东营有人在盐碱地上发了大财，要说我们老家的盐碱地，那是一片荒凉，寸草不生，非常贫瘠，你说在这个盐碱地里养海参能发财，我还真有点半信半疑，您信吗？

　　盐碱地是土壤中含盐碱成分较高的地块，难以生长植物，尤其是农作物，海参是何其娇贵的海洋软体动物，能在盐碱地生存吗？当记者带着疑问赶到海边的时候，正巧当地的渔民进行捕捞作业，记者凑上前一看，这竟是活脱脱的海参，看来，东营养海参一事不假啊。

　　记者：这是刚刚捞上来的海参，我看这个个头最大。

　　车场长：对，这个有20多公分。

　　记者：它在水里有多长？

　　车场长：在水里有30多公分。

　　记者：您看，这海参拿在手里，我感觉慢慢开始缩了，没有刚才长了，刚才有20公分左右。差不多有十几公分了。这上面是它的刺吗，也叫刺参，这个刺为什么会缩起来呢？

　　车场长：缩起来，因为快夏眠了。

　　记者：夏眠，不是冬眠吗。

　　车场长：这是夏眠。

　　众所周知，有些动物如熊、青蛙、刺猬等有冬眠的习性，能夏眠的可以说是少之又少。而海参却反其道而行之，偏偏选择在食物丰盛的夏季休眠呢？

　　车场长：夏天的休眠期长，从现在开始，到八月中旬以后，是水温的关系，超过20度，它在下面受不了。

　　原来平日里，海参靠捕食小生物为生，入夏之后，水面转暖，生活在海里的小生物，纷纷到上层水域进行一年一度的繁殖，而栖身海底的海参没本事追随。迫于食物中断，只好藏匿石下休息保养。

　　车场长：有两个休眠期。

　　记者：冬天休眠的温度是多少？

　　车场长：一般春天在4~5度。

　　记者：那就是最适宜的温度在四五度到二十度之间。

　　车场长：对。

　　当水温升高到20℃以上，降到5℃以下，海参便转移到深海的岩礁暗处，躲藏在水流较缓的岩石底下，停止摄食，一睡就是三四个月。这期间不吃不动，自然不长身体，那且不是长得很慢？

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