今年38岁的杨志东出生在湖南省凤凰县阿拉镇，别看他个子不高，却精明能干，特别是他的一手绝活，博得当地一位漂亮姑娘的芳心。也是这手绝活成就了他百万财富的梦想。老杨子可不同一般，他的鸭子不是我们通常所见的笼中圈养，而是山坡放养，饲料精挑细选、更有自己的独特配方。老杨如今的百万财富可不单单是养殖这么简单，因为他还做的一手绝活美味--当地特色美食“血粑鸭”，而说到这“血粑鸭”，不仅给老杨带来了滚滚财富，还让他收获了爱情。（在线 2010-07-07）

　　联系方式：

　　杨志东　联系电话： 13117436999

　　了解血粑鸭：

　　血粑鸭子是凤凰最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后,将血粑切成一小块小块的方块，然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，并掺合一定的香料物品，成金黄色即可，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。

　　原料：

　　本地土鸭一只2000克、糯米600克、老姜70克、花椒50粒、豆瓣酱、酱油各2汤勺、鸡精1汤勺、食盐2汤勺，泥巴辣椒50克（用干辣椒加入水擂成泥）新鲜红椒250克。

　　血粑的做法：

　　1、把已备好的糯米洗干净，然后再加入清水50克；

　　2、在杀鸭子时，将鸭血滴入已备好的糯米中，加入少许食盐后，均匀搅拌一下，放入蒸锅用高火蒸120分钟左右；鸭血粑已蒸熟了.

　　3、把已放凉的鸭血粑取出，放在砧板上用刀切成小方块；

　　4、架锅生火加入植物油，把已切好的鸭血粑放入锅内炸硬；

　　5、鸭血粑已炸好了，把已炸好的鸭血粑装入器皿内。

　　鸭子的做法：

　　1、首先把鸭子切好放到开水锅内稍稍汤一下；

　　2、把植物油倒入锅内，待油温后加入老姜、花椒、鸭子肉爆炒，爆炒2至3分钟后，把鸭子肉水份炒干，立即加入已备好的酱油，豆瓣酱、泥巴辣椒、食盐，鸡精后，均匀再炒1到2分钟，加入凉水1500克，待汤开后，即用炆火慢炖；

　　3、大约炖至90分钟左右后，肉熟骨烂把已炸好的血粑及新鲜红辣椒一起倒入鸭肉内，再用高火炖5至10分钟，即可食用。