本视频由CCTV提供 []飞出瑶寨的龙胜凤鸡　

　　广西桂林龙胜各族自治县的龙胜凤鸡是当地的特产品种，2009年8月龙胜凤鸡正式通过了国家畜禽遗传资源委员会遗传资源的鉴定。龙胜凤鸡有两个系列，羽毛镶黄边的就称为金凤系列，镶白边的就称为银凤系列。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们介绍了龙胜各族自治县畜牧水产兽医局在保种的基础上，怎么养殖龙胜凤鸡。这其中包括：父母代鸡的养殖、孵化和商品代饲养的技术。　　

　　龙胜凤鸡羽毛色彩丰富多样，外表华丽，具有胫羽凤头胡须及镶边羽，外观清秀、亮丽；肉质细嫩香醇；适应性强，抗病能力强，耐寒且耐粗饲。　

　　 1、 龙胜凤鸡先好场址，完备设施　　

　　养殖最好能选在天然林边和林间草地交界处，山区农村生态环境好的果园林地放养。鸡舍场址周围应无污染源，向阳背风，地势相对较高，水源充足，水质好，取水方便，排水容易。鸡舍与运动场：育雏要根据饲养量修好足量的保温育雏舍，修建育雏舍要因地制宜，以节约成本和实用为主。要充分做到舍内地面不潮湿、不阴冷、保温好、光照充分、通风流畅、便于清扫与消毒、能防野生动物伤害即可。运动场四周要用塑料网围栏，网外挖60cm以上宽深沟，用来排水和降低场舍的水位。场地略平即可，自然排水方便，场内堆放颗粒沙堆，以使鸡能自由采食沙粒，增强消化功能。　　

　　按着鸡的数量搞好栖息棚舍的修建，雏鸡脱温后，进入栖息棚。栖息棚舍只要能防风、防雨、防暴晒即可。棚舍要求地势高，地面便于清洁和消毒，不潮湿。为了节约成本，最好建两层以上的鸡架栖床。必需要准备好足够的饮水器和补给饲料的料槽，育雏鸡每需占饮水位置2.5㎝，占采食位置5㎝，饮水器和补料槽要表面光洁，轻便，便于涮洗和消毒。　　

　　2 、选择健康无病的雏鸡　　

　　选择本地品种的鸡进行饲养最好，本地鸡抗病性强，饲养管理粗放，市场行情也很好。如果能自行孵化最好，也可以到孵化场购买。但一定要到防疫好、无疫情的孵化场购买。可以购买鉴别公雏进行腌割后进行饲养，这样经济效益会更好。在选择雏鸡时，一定要坚持按健康雏鸡的标准进行挑选，将病残、弱雏剔除，选择羽毛整洁，腹部大小适中，柔韧软而富有弹性，脐环收缩良好，眼大有神，叫声宏亮，活泼爱动，握在手中挣扎有力的雏鸡。选好的鸡雏，要舒适、卫生、安全、及时地运回育雏舍。在运输途中要经常检查，不受强冷风刺激，以防发生感冒，也要防压死和闷死现象，以免在运输途中造成损失。　　

　　3、 龙胜凤鸡放牧前、后的训练　　

　　根据天气晴阴和气温情况，将15日龄～21日龄的鸡雏，白天驱放到运动场上进行饮喂，在饲喂时要用固定的唤叫声，边唤边喂，来培雏的条件反射功能，以便形成鸡放入林地时，出牧和收牧的群体统一活动。也可以根据预定进雏时间，选用几只本地母鸡孵鸡雏，将出雏和进雏时间同步，在夜间闭灯的条件下将所购的鸡雏和母鸡放在一起，让其领护。为防母鸡啄雏，进行母鸡断喙处理。在训练放牧前，注重对大母鸡的唤叫和给料，使其有领头作用。刚开始放牧时，在鸡群回运动场时应进行边唤叫，边给些料粒或水的方式，以增强鸡雏群伙活动和鸡只认家的能力，形成固定时间的回舍的习惯。　　

　　4 、龙胜凤鸡防暴雨淋击和兽害　　

　　林区鼠类和鹰类天敌较多，在育雏前进行投药灭鼠，再彻底清理场地所放的药物和死鼠，以防止雏鸡误食发生中毒。饲养员要精心看护，发现鹰、野兽的活动，马上采取赶驱措施。天气不好时，在暴雨之前，早些唤叫收牧，并补料，以免暴雨淋击，造成伤损。　　

　　放牧山地中，鸡只自由活动，活动量大，接受阳光充足，使鸡只生长的快，疾病少，肌肉结实，肉质鲜美细嫩，营养价值高，在市场受到消费者的青睐，使饲养者收到较高的经济效益，每只鸡纯收入15元左右。　　

　　5、龙胜凤鸡雏鸡孵化

　　1.种蛋的选择。种蛋应来自于饲养管理规范、健康而高产的鸡群。初产母鸡在2～3周内所产的蛋一般不宜用做种蛋。观赏型龙胜凤鸡雏鸡的种蛋都较小，单个重在40～50克之间。种蛋的形状以椭圆形、能分出大小头为好，过长、过圆以及各种畸形蛋都不宜做种蛋用。种蛋越新鲜越好，以产后1周为适，3～5天的最好。

　　2.种蛋的消毒。通常采用熏蒸方法消毒。

　　3.人工孵化方法。凡是用于蛋用型鸡的孵化器都适用于观赏型乌骨鸡的孵化。

　　a.温度。适宜温度范围为38.2～39℃。如果分批入孵，则采用恒温孵化，利用老蛋带新蛋，其温度在37.8℃；如果整批入孵，则采用变温孵化。

　　b.湿度。孵化初期1～7天，相对湿度应保持在55%～60%，8～18天应保持在50%～55%，19～21天应增加到60%～70%。

　　c.通风。孵化初期所需空气少，要关闭进出气孔。随着胚龄的增加，进出气孔也应逐渐开大。至17胚龄后，可全部打开进出气孔。

　　d.翻蛋。每2小时翻1次，翻蛋角度要达到90°。

　　e.照蛋。一般照蛋2次，第一次在入孵后的5～6天进行，第二次在18天或19天进行。其目的是及时拣出无精蛋、中死蛋和破蛋，并全面检查胚胎的发育情况。

　　f.移盘。移盘的时间可依据胚胎的发育情况确定。如果最后一次照蛋时，胚胎发育良好，即可移盘；如胚胎发育迟缓，则应推迟移盘时间，促进其继续发育。移盘后应停止翻蛋，增加水盘，提高湿度，准备出雏。

　　g.出雏。孵满20天时便开始出雏，出雏达30%～40%时，拣出第一批毛干的雏鸡和蛋壳；出雏60%～70%时拣出第二批，对尚未出雏的并盘后移至出雏器的上层，待出雏结束时拣出第三批。应尽量少开出雏机门，防止机内温度、湿度下降，影响出雏。　　　

　　6、龙胜凤鸡雏鸡的饲养管理　

　　雏鸡分群进行育雏，将出壳的雏鸡，进行强弱分群，育雏室育雏能提高成活率。　

　　龙胜凤鸡雏鸡开食和饮水　①开食时间：雏鸡出壳后在36 h以内必须开食，能提高成活率。开食较迟时体内能量消耗大，卵黄分解过多，导致生理营养需要跟不上。②开食和饮水：雏鸡进育雏室后，先让其安静休息，然后喂水。为防止运输和环境变化引起的应激，在开食的第一天内，可在饮水中加5%～10%的白糖0.1～0.2 mg的维生素C。喂水2 h后再开食，饲料可用碎玉米或碎米喂，有条件也可直接喂雏鸡颗粒饲料或自配制饲料。饲料内要添加一定量的维生素，若没有维生素可用青料切细代替，青料不超过精料的20%，否则，雏鸡拉稀粪较严重。开食后，雏鸡饲料一定要根据不同生长期配制饲料，不能喂单一饲料，饲喂次数1周龄内每天喂8～10次，2～4周龄每天喂6次，5～8周每天喂5次，9～12周每天喂4次。　

　　6龙胜凤鸡饲料饲养管理　　 

　　采取以放牧为主、舍饲为辅的模式 。育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。玉米作为饲料的主料，加入部分炒熟的黄豆或者豌豆来补充蛋白质，荞麦或者黑米也可以作为原料，麸皮、小麦、米糠、菜饼、鱼粉、石粉、骨粉若干，同时要加上部分微量元素。 

　　7龙胜凤鸡定期对圈舍进行消毒　　

　　在饲养过程中一定要对圈舍定期进行消毒，保证圈舍干卫生，从而减少疫病的产生，得到更大的经济利益。