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　　[]每亩多赚两千元的兴化大闸蟹(20131118)

　　兴化市水产局沈科长：13852641330

　　兴化市泓膏大闸蟹朱凤亮：13961058883

　　邢堡任：受一个朋友之邀，我今天来到了江苏省兴化市，不过说好了10点钟过来见我，怎么现在还不来啊。不过说起这兴化那可真是物华天宝，人杰地灵啊。什么范仲淹，郑板……出人才的地方就是不一样，到处都是吟诗作对声，看看去。

　　扮演者：双螯舞动威风凌，孰知腹中空无物，占取姜醋伴酒吟。

　　邢堡任：郑板桥？我穿越了？

　　小沈：嗨，堡任。

　　邢堡任：呵，哎呦妈呀，你这从哪冒出来的，等你半天了？

　　小沈：我在这等呢。怎么样，感受到了没有？

　　邢堡任：感，感受什么？

　　小沈：感受到我们兴化的板桥文化和大螃蟹啊。

　　兴化当地自古盛产螃蟹，扬州八怪之一的郑板桥喜欢吃螃蟹的故事至今在当地仍广为传颂。每当金秋十月螃蟹肥美上市的时候，当地都会请专业演员扮演郑板桥在他的故居演绎一段板桥与螃蟹的故事。让前来旅游的游客有一番不一样的感受。据小沈所说，他们这每亩池塘螃蟹的效益能比普通养殖多赚2000多元，到底怎么回事儿呢？别急，咱们慢慢的往下看。

　　李国平：现在我宣布，泓膏杯兴化大闸蟹综合技能大赛现在开幕。

　　原来，今天是当地一年一度的螃蟹节啊，别说，这螃蟹节上比赛的项目还真是不少，有鉴蟹，竟蟹，评蟹等七八个比赛项目，养殖户们纷纷拿出了自己的看家本领和宝贝，个个摩拳擦掌，首先吸引住小邢的是赛蟹。螃蟹比赛跑步这还真是第一次见啊。

　　比赛好，比赛开始了，现在处于领先位置的是12号选手。左边的11号选手实力也不可小觑，已经有赶超的趋势了。呵，大家快看，右边的14号选手是今天当之无愧的黑蟹啊，加油，14号，你不是一只蟹在战斗。

　　裁判员：现在我宣布本次竞蟹冠军，郭东。

　　邢堡任：大哥，你这得了第一名了啥心情啊？

　　郭东：我没想到我的螃蟹能得第一名，很高兴。

　　邢堡任：我看出来了，真的很激动啊。说实话，第一次看这个螃蟹比赛跑步，挺有意思，但是我觉得也挺无聊的。这螃蟹跑的再快，能说明啥问题啊？

　　采访专家：表面上看螃蟹的竞速赛是一个趣味游戏，其实不然。跑的快的螃蟹说明它更具有活力，更健康，品质更优。这样的螃蟹上了餐桌以后，它的味道要比其他的螃蟹更加的鲜美。

　　听专家这么一说，还真是有点儿道理。看来人家这比赛还真不是无中生有。竞蟹这边搞的热闹，扎蟹那边也在紧张的进行着，今天来的可都是扎蟹高手，您瞧人家这扎蟹的速度，那叫一个快啊。不过，别看人家捆扎的速度快，这里面也是有讲究的。不甘示弱的小邢非要尝试一下扎蟹，这蟹哪是谁都会扎的啊。

　　养殖户文敬：痛吗？

　　邢堡任：这扎蟹没成功，代价付出挺大啊。

　　养殖户：我以前扎这个螃蟹不知被夹过多少次了。你要是达到我扎螃蟹的这个速度，还不知道要被夹多少次。

　　邢堡任：得了吧，还多少次，我这一次就够了。我呀，还是老老实实吃螃蟹吧。

　　看完了竞蟹和扎蟹，接下来重头戏评蟹马上就要开始了，评蟹就是要评出最大的螃蟹，您瞧，前来参加比赛的螃蟹个头都不小，经过一番角逐，一只体重9两重的螃蟹最终摘得了今年蟹王的桂冠。

　　邢堡任：这螃蟹个儿是不小，今年这蟹王就两多重。

　　小沈：怎么样，长见识了吧，我跟你说，我们兴化的螃蟹那就是大。

　　邢堡任：等会儿啊，你这话我觉得就不对了。今天来参加比赛的可不都是个头大的螃蟹吗。我不相信别地儿就没有个头大的螃蟹。

　　旁边的裁判员：小伙子，不是你这样讲的。我们兴化的螃蟹就是大。公蟹平均都能到三两五，母蟹平均下来都能达到二两五。

　　邢堡任：真的？

　　裁判：真的。

　　据了解，一般来讲，池塘养殖一年上市的螃蟹，成熟上市时公蟹大多也就在三两左右，母蟹平均也就是二两左右，难道说兴化当地的大闸蟹真如他们所说，规格整体都比较大吗？为了搞明白真相，小邢决定去兴化当地大闸蟹批发交易市场一探究竟。

　　邢堡任：现在是晚上的七点钟，我呢来到了兴化当地的一家大闸蟹交易市场，虽说呀，已经是晚上七点钟了。但是您瞧，这里依然是一片非常忙碌的交易场景。刚才我了解了一下，每当大闸蟹上市的时候，这里每天的交易量啊，都在50万斤以上。量不少吧，不过我现在最关心的还是这兴化当地大闸蟹整体规格是不是比较大，咱不妨调查一下去。

　　邢堡任：您好师傅，咱们兴化小螃蟹多不多啊？

　　经营者；在我们兴化这个地方，找小螃蟹比找大螃蟹还难。

　　邢堡任：您好师傅，你们家都有多大规格的螃蟹啊？

　　经营者采访：我这边大大小小的都有。一般都是3.5两到4两的公蟹为主。母蟹是2.5两到3两为主。

　　批发商：我是从宿州过来的，兴化螃蟹不论公母都比别的地方大半两左右。

　　批发商：这边的螃蟹个头大，品质好，拿回去比较好卖。

　　从市场调查的结果看，兴化大闸蟹的整体规格还真是比较大。这规格一大，价格自然也就高了起来。

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