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　　[]产自黄河的软黄金(20140610)

　　黄河鱼体金黄，肉质鲜嫩，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，既是美味佳肴又有较高的药用价值，所以被誉为“水中人参”。河南开封的“泥鳅大王”张伟如何靠这小小的泥鳅获得财富？

　　一些泥鳅品种：

　　中华沙鳅 鳅科

　　Botia (Sinibotia) superciliaris Gunther

　　吻长而尖。须3对。颐下具1对钮状突起。眼下刺分叉，未端超过眼后缘。颊部无鳞。腹鳍未端不达肛门。肛门靠近臀鳍起点。尾柄较低。

　　小型鱼类。栖居于砂石底河段的缓水区常在底层活动。分布于长江中、上游。

　　 13花斑副沙鳅 鳅科

　　Parabotia fasciata Dabry

　　颐下无钮状突起。须3对，口角须较长。眼下刺分叉，未端达眼球中部。颊部被细鳞。腹鳍末端距肛门甚远。肛门位于腹鳍基至臀鳍起点之间的前3/5处。

　　栖息于砂石底质的江河底层。食水生昆虫和藻类。个体小。广布于北起黑龙江南至珠江的各江河。

　　14武昌副沙鳅 鳅科

　　Parabotia banarescui (Nalbant)

　　颐下无钮状突起。须3对，口角须短。眼下刺分叉。颊部被细鳞。腹鳍未端后伸到达或超过肛门。肛门位于腹鳍基与臀鳍起点间的中点之前。

　　小型鱼类。生活于江湖底层。分布于长江中游。

　　15漓江副沙鳅 鳅科

　　Parabotia lijiangensis Chen

　　吻长与眼后头长相等。眼径等于或小于眼间距。眼下刺分叉，未端达到或稍超过眼中央。颐部无突起。须3对；口角须长度稍短于眼径。颊部具鳞。腹鳍未端达到肛门。尾柄较高。

　　小型鱼类。生活于江河底层。分布于漓江和湘江上游。

　　16长薄鳅 鳅科

　　Leptobotia elongata (Bleeker)

　　(花鱼、花斑鳅)

　　体长，侧扁。头长而尖。颐下无钮状突起。须3对。眼很小。眼下刺不分叉。体侧具5～8条垂直带纹或不规则斑纹。

　　生活于江河底层，性凶猛，主食小鱼。是鳅科鱼类中个体最大的一种，最大可长至5～6市斤，具有捕捞价值。分布于长江上游。

　　17紫薄鳅 鳅科

　　Leptobotia taeniaps (Sauvage)

　　颐下无钮状突起。须3对。眼很小，眼间距与眼径之比大于2.5倍。眼下刺不分叉。体侧具蠕虫形花纹。

　　个体小，数量不多。分布于长江中、下游及其附属水体。

　　18 红唇薄鳅 鳅科

　　Leptobotia rubrilaris (Dabry)

　　颐下有1对钮状突起。须3对。眼下刺不分叉。腹鳍未端超过肛们，体色变化较大，全身具不规则的斑块，或仅背部具斑纹，或全身无斑纹而呈褐色。

　　栖息在江河底层。个体不大。为长江上游干、支流的常见鱼类。

　　19衡阳薄鳅 鳅科

　　Leptobotia hengyangensis Huang et Zhang

　　(花泥鳅)

　　颐下无钮状突起。须3对。背鳍起点约位于吻端至最后一个鳞片问的中点。背部自吻端至尾柄未端具7～8个大黑斑。肛门位于腹鳍至臀鳍问的中点，腹鳍未端超过肛门。

　　底层小型鱼类，数量少。分布于湘江上游。

　　20短体条鳅 鳅科

　　Nemachilus potaneni Gunther

　　体圆筒形，尾部侧扁。尾柄上皮褶棱发达。尾柄高稍大于或等于尾柄长。头宽远超过头高、上、下颌具角质。须3对，无眼下刺。背鳍起点位于体中部。尾鳍截形。肛门靠近臀鳍起点。

　　生活于石底河溪浅水处。个体小，体长通常在100毫米以下。分布于长江上游各支流。

　　21中华花鳅 鳅科

　　Cobitis sinensis Sauvage et Dabfy

　　(花泥鳅)

　　须4对，眼下刺分叉。侧线不完全。背鳍起点距吻端与至尾鳍基距离相等。尾柄较短，尾鳍稍圆或平截。体侧沿纵轴有10～15个斑块，尾鳍基上侧具一黑斑。

　　小型底栖鱼类，生活于江河水流缓慢处。以食小型底栖无脊椎动物及藻类为主。分布于长江以南各江河。

　　22大斑花鳅 鳅科

　　Cobitis macrostigma Dabry

　　(花泥鳅)

　　须4对。眼下刺分叉。侧线不完全。背鳍起点距吻端较距尾鳍基为近。尾柄较长，尾鳍后缘平截或稍圆。体侧沿纵轴有6～9个较大的略呈方形的斑块，尾鳍基具一黑斑。

　　底栖鱼类。生活在江河、湖泊的浅水区。个体小，数量不多。分布于长江中、下游及其附属水体。

　　23泥鳅 鳅科

　　Misgurnus anguillicaudatus (Cantor)

　　(鳅)

　　须5对，最长口须后伸到达或稍超过眼后缘。无眼下刺。鳞小，埋于皮下。尾柄。上皮褶棱低，与尾鳍相连。尾柄长大于尾柄高。尾鳍圆形。肛门靠近臀鳍。

　　小型底层鱼类。生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻人泥中潜伏。以各类小型动植物为食。分批产卵，繁殖期主要在5～6月。受精卵粘附在水草上孵化。最大个体可长达300毫米，肉质优良，为出口水产品之一。

　　广泛分布于黄河以南各水系。

　　24大鳞副泥鳅 鳅科

　　Paramisgurnus dabryanus (Sauvage)

　　(泥鳅)

　　体形酷似泥鳅。须5对。眼被皮膜覆盖。无眼下刺。鳞片较泥鳅体鳞为大，埋于皮下。尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连。尾柄长与高约相等。尾鳍圆形。肛门近臀鳍起点。

　　生活习性与泥鳅相似。数量较少。分布于长江中下游及其附属水体中。