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　　[]千年山药 开创致富新路(20121214)

　　山东定陶的张久勋是陈集山药专业合作社的负责人。作为定陶县陈集镇的历史地方作物，陈集山药分为西施种子和鸡皮糙。这西施种子不仅是陈集山药的精品，也是目前国内的珍稀品种。究竟它有多高身价?

　　“昔日西施种子，今日陈集山药，弘扬养生文化，发展特色产业，建设幸福定陶”。陈集山药西施种子的优良品质、优美的口感、优越的药用、保健作用；宣传天中合作社种植特色绿色、有机农产品，拉长集种植---冷链、仓储---深加工---物联网、电子商务交易于一体的产业链，让社会上更多的人知晓定陶的特色农产品，让更多的人认识陈集山药；让更多的人得以品尝、食用。

　　陈集山药生产历史悠久，山药文化灿烂。据《定陶县志》、有关文史资料记载，以及民间传说，综合考证，陈集山药早在春秋战国时期就在定陶县陈集种植，距今已有2400多年的种植历史。

　　春秋战国时期，越国大夫范蠡，助越王勾践完成复国大业以后，功成身退，弃官经商，携西施扁舟五湖，自齐辗转到了当时被称为“天下之中”的陶丘（今定陶县）。在陶丘定居19年，驯马、、植蓣（种植山药）、经商。19年三致千金，被后人尊为商祖、财神，传为佳话。陶丘也因范蠡定居而得名定陶，传留千年至今。相传中国第一美女西施，有“食薯蓣（山药）、美形体”之好。其随范蠡定居陶丘后，仍常思家乡的“苎萝蓣”（山药），一度面容憔悴。商祖范蠡为满足爱妻之好，秘密派人从西施的故乡购来了十数担“苎萝蓣”。西施为了能够常食自己喜爱的山药，遍访适宜驯植之地，终在陶丘北40里（今陈集镇）寻到一片沙壤平川，将蓣种交于一乌姓农民种植，供其食用。由于陈集的地域气候适于山药生长，再加上乌姓农民用心培植，在陈集种植的“苎萝蓣”条形顺直，品质极佳，口感好，倍受西施喜爱。

　　至此，“苎萝蓣”在陈集落地生根。后人为纪念范蠡、西施引种山药，将“苎萝蓣”改名为“西伯种子”、“西施种子”。由于传说西施授种时，教人独门传植，也由“西施种子”有不结豆的习性，保守种源容易、扩展面积困难，至解放初期，西施种子的种植仍保留着独门传植的祖训，种植面积只有亩余，千年的优质山药品种，遇到了一度绝种的境地。

　　陈集山药西施种子，是陈集山药的一个珍品。它的珍贵之处不仅是品质优良，口感极佳，药用保健价值上乘，其最珍贵之处是它的种源珍贵。

　　改革开放前，陈集山药西施种子的种源持有者，仍秉持传儿不传女的祖训。他们售出的西施种子山药都经过了特殊处理，只可食用、药用，不可做种，做种不发芽。改革开放后，陈集山药西施种子才得以扩展面积。

　　2008年12月，国家批准了陈集山药为国家地理标志保护产品，2009年，成立了天中陈集山药专业合作社，陈集山药西施种子种植面积逐年扩大，2011年，西施种子种植面积已发展到了近200亩。