本视频由CCTV提供 　　[]夏季肉鸭饲养技术　

　　进入夏季，气温逐渐上升，高温、高湿的天气及环境对没有汗腺的家禽来说极为不利。饮水量增加，会影响食欲，导致抗病能力减弱；禽舍气温升高，食物容易发生霉变，以及粪便腐烂发酵，滋生大量的病原微生物，诱发疫病的发生。夏季如何提高肉鸭的出栏率，本期节目为大家介绍夏季肉鸭饲养技术。　

　　夏季肉鸭饲养技术

　　一、夏季肉鸭防暑降温工作　

　　肉鸭到28日龄后最适宜的生长温度是21℃，而夏季气温往往超过30℃，在炎热天气下，鸭经常发生中暑和热应激而导致鸭昏厥甚至大批死亡的现象。因此，防暑降温工作成为夏季肉鸭饲养管理中的重点和难点，针对此项工作应主要从以下几方面入手：　

　　1、 加强通风： 鸭舍内加强通风可以促进空气流动，加快鸭体蒸发带走热量，从而降低鸭的体温，同时保持舍内空气新鲜，减少了疾病的发生和传播。然而北方地区个体户多为大棚式，棚舍条件较差，难以做到有效的纵向通风以及风机配合水帘的降温措施，此时，在应对夏季高温时应将棚舍两边塑料布卷起，并配合使用风扇来加大通风量，降低舍内温度，夜间也应适当加大通风量，以缓解白天酷暑的影响，恢复体能。　

　　2、 遮阳降温： 为了减少太阳辐射，可以把棚顶涂成白色，并搞好绿化利用植物遮挡，可有效降低舍内温度。由于阳光直射，鸭群多集中于舍内，因此在运动场上方利用植物或遮阳网适当遮荫，可增加鸭群活动范围，避免拥挤导致个体产热量上升。　

　　3、 喷雾降温： 在加强通风后温度依然居高不下时可采取棚顶喷水、舍内喷水雾化的降温措施，每隔1～2h进行一次，每次约10～15min即可，可配合消毒剂的使用做到消毒降温一举两得。　

　　4、 适当降低饲养密度： 很多养殖户以为夏季疾病较少，成本相对较低，而且能够较早将鸭放至运动场地，因此选择加大饲养密度以求增加养殖效益，但往往适得其反，由于鸭群过于拥挤造成个体散热面积减少，鸭群自身产热量增加，加大了夏季降温工作的难度，增加了鸭群热应激和中暑的几率，造成不必要的损失。　

　　5 、适当增加饮水器数量： 鸭为水禽，有洗浴的习性，适当增加饮水器，可以避免因天气炎热，洗浴频繁对饮水的影响，保证鸭群有足够的饮水。　

　　6 、抗应激药物的使用： 可在炎热时适当添加薄荷、藿香等中草药以及VC来缓解热应激带来的影响，防止中暑。　

　　二、夏季肉鸭饲料营养供应　

　　在高温环境下，鸭会张口呼吸以增加体内热量散发，鸭采食量会随温度的升高而降低，因此，应根据实际情况进行适当的饲料调整，以保证鸭摄入正常所需的营养。　

　　1 、维生素及矿物质的添加 夏季天气炎热，鸭体排泄的钠和钾增加，由于喘息的频率增加，血浆中的二氧化碳浓度下降，有可能出现呼吸性碱中毒，因此，在日粮或饮水中，补加额外的钠和钾，以及在饮水中补加碳酸盐均有利于维持电解质平衡，在饲料中添加0.1%～0.5%碳酸氢钠可有效减轻热应激。高温时饲料中的营养物质易被氧化，此外热应激也易造成鸭生理紧张，降低对维生素C的合成能力，增加了对维生素营养物质的需求，因此应适当增加电解多维的使用量，在每千克饲料中添加100～200mg维生素C，有利于减轻热应激对鸭机体的不利影响，同时可使其它营养物质免遭氧化。　

　　2 、调整饲喂时间 白天炎热时减少饲喂或不饲喂，而在晚上或清晨饲喂，并适当驱赶鸭群，增加采食量，每次喂料时不要加过多的饲料，料要保持新鲜，防止霉变，料桶要每天清空一次，不能累加。要注意高温、高湿的天气，再加上喷水降温，饲料很容易出现结块变质，影响适口性，造成鸭厌食，严重时发生中毒。中午时可适当添加青菜或西瓜皮以缓解热应激。　

　　3、 供给新鲜饲料 夏季高温高湿饲料容易霉变，既造成营养成分的流失，又容易造成霉变，发生霉菌毒素中毒，因此应加强饲料的保存措施，防晒防潮，备料时应适当减少备料量，以5～7d料量为好，以保证饲料的新鲜。　

　　三、夏季肉鸭加强日常管理、搞好疾病防治　

　　由于高温热应激的影响，鸭抵抗力下降，高温高湿的环境还易诱发疾病，因此应加强日常管理，做好疾病防治，以保证鸭群健康。　

　　1、 改变饲养模式 网上饲养可以避免鸭与粪便的接触，减少疾病传播的机会，降低发病率，而且网养可以减少鸭群的运动，降低鸭的营养消耗及产热量，有利于夏季鸭的健康成长。采用地面养鸭时，最好不要用厚垫料，后期应采用水泥或砖地饲养，增加清粪次数，可以有效缓解气温升高带来的影响。　

　　2、 加强疫病防治 加强对鸭群的观察，发现异常及时采取对策，做好免疫接种和预防工作。因为天气炎热鸭群洗浴造成饮水浪费严重，在饮水投药时应尽量避开中午炎热时，拌料给药时添加抑霉解毒药物，以防饲料霉变带来的危害。　

　　3、 通风的调节 天气突变时应及时调整通风量，调节舍内温度，避免温度大幅升降，温差过大造成鸭群感冒。　

　　4、 避免人为应激 特别是中午高温时应尽量减少对鸭群的骚扰，使其保持安静以减少自身热量的产生，缓解炎热带来的应激。　

　　5、 清理粪便 高温高湿时，粪便发酵快，容易产生大量的氮气、硫化氢等有害气体，应及时清理粪便或更换垫料，以保持舍内清洁的空气质量，为鸭群创造一个良好的生长环境。

　　6、消毒工作： 健全消毒制度，做好日常消毒工作，减少疾病发生几率，防止、蚊子滋生对鸭群造成的侵害，在灭蚊蝇时应注意药物的选择和使用剂量，以防发生中毒。夏季天气炎热，细菌容易滋生，特别是饮水器及料槽，应增加清洗次数，勤清洗、勤消毒，为鸭群的健康提供保障。　

　　人员消毒 所进入生产区的人员，一律换上工作服后再进入生产区，在生产区穿戴的工作服、鞋、帽子等不得穿出生产区，工作服应到每周清洗，消毒1次。

　　鸭舍消毒： 鸭舍的消毒有很多方法，如熏蒸、喷雾、喷刷、火焰喷烧等，无论采用哪种方式，在消毒前必须经过彻底的清扫与冲刷，以增强消毒效果。 

　　饲养工具的消毒： 出入鸭场的蛋箱、笼具、饲槽、水槽 、出雏盘及运输车辆等，必须先洗刷干净，凉干或晒干后，放到密闭的房间内用福尔马林等熏蒸5～10 h，药量与熏蒸种蛋的用量相同。饲养工具用5%新鲜石灰水消毒 ，运动场地用1%漂白粉溶液消毒1次。 

　　四、夏季肉鸭精养雏鸭

　　出壳1 d后的雏鸭，先饮水后开食，用0.01%的高锰酸钾溶液给雏鸭饮用。或用葡萄糖盐水给雏鸭饮用。潮水后用切细的鲜嫩菜叶放在手上诱食，有多数雏鸭争食即可开食。开食后，先调教饮水，再将菜叶分次均匀撒在塑料布上任其采食，每隔2 h左右喂1次。经1.5～2 d鸭能吃到7成饱时，再适量在青菜中拌入小米饭或浸酥的碎米。从第3天开始，改用料槽喂料，日喂4～5次。6～10日龄雏鸭，日喂6～8次，其中晚上喂2次。日粮中米饭占20%～30%，青料占70%～80%。1～20日龄将米饭逐渐改为碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天适当进行放牧。30日龄时可喂干料，每次喂料量均以9成饱为准，同时尽量让雏鸭饮水。