趋势1：直营店不再是特许企业的首选
中国连锁经营协会（以下简称协会）裴亮秘书长介绍，从2014年加盟项目走势看，越来越多的特许企业开始青睐加盟店为主体的经营模式，比例已经到2：8，即8成的门店为加盟店。
解读：
裴秘书长表示，之所以会出现这种趋势，一是各项成本不断攀升，企业仅仅依靠直营店经营，会造成盈利大幅缩水，反之加盟店可以有效提升盈利水平；二是在现实市场环境下，加盟扩张方式无疑是最为稳妥，成本最低的方式；三是经过多年的发展，国内特许加盟市场逐渐成熟，投资者也逐渐成熟，品牌企业对于加盟的放开也放心了。
同时裴秘书长也指出，虽然加盟对于特许企业而言是成本降低的一个方法，但是对于加盟商而言，房租、人力等成本的上涨可能会延长投资回报期，因此要做好心理准备，不要盲目乐观。
趋势2：投资回报期会延长
据中国连锁经营协会调查数据显示，2014年特许企业平均投资回报期为4.6年比2013年延长了近一年。
解读：
裴秘书长表示，这主要和连年增长的经营成本有关，比如房租成本，2014年房租成本平均比2013年上涨了10%；人工成本，2014年较2013年平均上涨了5%。这自然会影响到投资回报期。
另外，2005年前后是国内第一次特许加盟热潮，当时不少企业以较低租金获取商铺，而且签订的是8—10年的长约，如今租期即将到期，而房租的上涨可能1倍甚至更高，这些多出来的成本需要加盟商来一起分担，投资回报期自然会延长。
趋势3：加盟方式风险降低
在本届展会上，记者发现很多参展商提出共营模式，即企业与加盟商共同经营，还有的项目方提出投资者只需要承担房租，剩下的经营全部交给企业，最后利润共享。
解读：
协会营销专家陈引榷表示，这应该说是这次展会上一个巨大变化，这间接说明整个特许市场开始走向成熟，无论是加盟者还是盟主都越来越冷静，是以真正的发展为目的，通过新模式解决双方难题，进而实现共赢。比如目前房租是很多特许项目做不起来的一个重要瓶颈，由加盟商来承担，减轻了企业的负担，而加盟商除了房租其他都不用承担，也降低了经营风险，这就是一个创新模式。
其实像国外一些成熟的品牌都是这么运营的，比如7-11，就有共同经营模式，即投资者加盟一个成熟店，管理和经营都由总部负责，每个月给投资者一部分分红，这样大大降低了投资者的风险。当然这种模式也有弊端，即投资回报期较长。
趋势4：三类项目走俏
2014年特许展上，饮品、中式快餐、儿童早教等三类项目受到投资者的广泛关注，不仅现场此类项目展台人气火爆，而现场签约率上看，高于其他领域。同时中国连锁经营协会发布的2014年中国特许加盟投资景气报告显示，排位前三名的项目分别是饮品、中式快餐、儿童早教。
解读：
裴亮秘书长表示，在经济不景气的时候，往往那些与民生相关的项目，因为具有刚性需求更具有抗跌性，具有更强的抗风险能力，而在中国餐饮与儿童教育都属于刚性需求，因此今年在外部环境不是很理想的情况下，饮品、中式餐饮、儿童早教等三类项目备受投资者关注。
不过裴亮秘书长也指出，尽管这三类项目市场需求旺盛，因此备受投资者的关注，这也会在某种程度上成为该类项目发展的一个瓶颈，举一个例子，以饮品品牌，因产品和模式都颇具投资看点，而吸引大量投资者，展会上就有同一地区多名投资者表示要投资，如果控制好量，该项目可以得到良好的发展，反之，可能因同一地区竞争过于激烈而导致失败。
趋势5：金融投资成为加盟领域新宠儿
如果说2013年特许展上金融投资仅是业内的一匹黑马，那么2014年特许展上金融投资已经是业内的宠儿。首先，从参展商的数量，2013年仅有一家参展商，而今年的参展商数量多达12家。而且本次展会中第三方金融平台又是明星中的明星项目。像民资之家是一家同时布局线上线下的金融投资管理公司，若在省会城市进行单店加盟，初始投资大约50万元，但年纯利数百万元。超高的回报也吸引了大量投资者的关注，该项目单日草签人数多达三四十人，数量与往届的其他明星项目接近。
解读：
裴亮秘书长表示，从去年国际金价持续跳水开始，拨动了人们对于金融领域投资欲望。以前金融行业由于政策、资质等问题会将大量的中小投资者拒之门外，如今很多取得资质的企业进行招商，无疑大大降低了投资者的介入难度。可以说金融行业亮相加盟领域，让一些追求高回报的投资者眼前一亮。而且具有品牌影响力的金融投资行业有着较强的保值增值特点，大有赶超传统行业之势。
但裴秘书长也指出，众所周知，金融业“水很深”，这些做第三方平台的企业对加盟者的要求很少，比如不要求加盟主及其员工具备金融知识，培训也只有两天的时间。从按照特许经营管理条例，这些企业完全是合法的，但我们还是持谨慎态度。即使他们不涉及直接的贷、借行为，只是信息服务，风险还是有的。
趋势6：社区店成新宠
今年的特许加盟展上，记者发现相比购物中心，社区成为不少成熟品牌首选的加盟地区。北京、上海等一线城市门店租金的持续上扬令小而精的社区店深受寻求加盟的各品牌商钟爱。
解读：
协会郭会长表示，近年来社区店成为一个新的投资趋势，首先，现在商家越来越重视社区商业圈，现在不仅是一线城市，包括很多三线城市都有大量成熟的社区商业圈；其次，房租成本一直是制约特许企业快速发展的重要因素之一，而社区的房租相对商业圈要便宜很多，以北京为例大约可便宜一半，减少了投资者的压力；第三，社区本身更靠近消费者，能为消费者提供更为便捷的服务，“将顾客养懒才有生意”已经成为很多商家的共识；第四，对于投资者而言，社区店的选择余地更多，以往投资一个项目，只有城市级别的划分，对于很多市场真实情况考虑并不多，这样造成有些项目后期运营十分困难，而社区店的服务对象十分明确，如你在普通社区开，就只能经销一些宠物用品，做别的也不赚钱，而你在高档社区开宠物店，就可以增加宠物洗护，甚至是宠物医疗业务，投资者经营选择上也更加明确。
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趋势7：异军突起，逆势回流成为冠军
据中国连锁经营协会发布的2014年加盟项目投资景气报告上，有一类项目出现在冠军位置上，颇让人们感到吃惊，这就是咖啡店。
解读：
裴亮秘书长表示，其实早在去年咖啡行业就开始回暖了，这与国内商业地产火爆；韩剧、美剧盛行，将国外生活理念引入国内；经济环境不景气，商家需要更好的环境进行谈判等多种因素有关。从今年展会上看，尽管这些咖啡行业的投资项目前期金额不菲，均在50万元以上，但是根本不能消除投资者的热情。
同时裴秘书长指出，由于中国市场上对咖啡的热情度还处于上升阶段，近年刚入华的外来品牌还需要经历一段品牌的培育期，回本大约需要2—3年。作为投资者要有一定的心理准备。
趋势8：便利经济外延扩大，二三线城市中高端社区成为投资热点
在2014年特许展上，记者注意到主打社区商业牌的加盟项目很多，而且普遍选择在展会黄金位置推广。据记者初步统计，社区商业类项目大约占到参展商总量的30%，这是在往届展会上难以一见的场面。
解读：
郭会长表示，当人均GDP超过3000美元时，社区商业将驶入发展快车道。从2011年开始，我国人均GDP就已达到5000美元，这意味着中国社区商业的黄金时代已来临。现在社区商业项目的外延已经扩大，包括了诸如亲子园、皮具护理、汽车养护、家居饰品专卖、票务快递……投资者选择的余地更多。时下相关投资项目介入门槛在10万—30万元之间，投资回报期约1—2.3年。
最佳投资区域是楼市经济强劲的二三线城市的中高端社区。一是房租相对便宜，二是市场潜力大。另外，针对目前各地广泛存在的“宅男宅女”现象，很多社区商业项目已经将“外送”业务作为开拓市场的利器，而缺乏外送能力的加盟者也很难得到这类项目方的青睐。
趋势9：异国加盟品牌看好国内市场
在本届展会上，记者发现除了中国企业之外，还出现大量的海外加盟品牌，比如美国的爱蒂宝。参展项目数量多达50家，占到了总参展量的10%，这在以往是不多见的。
解读：
裴亮秘书长表示，大量海外品牌的进驻就是看中了内地巨大的市场潜力，其中对内地市场兴趣最大的当数韩国（www.caifugushi.com）。这与时下韩剧在国内流行不无关系。另外需要指出的是，此次参展的韩国品牌都是在韩国发展相当成功的企业，以咖啡陪你为例，在韩国有1000多家连锁店，而且这些外资品牌，无论从管理上，还是经营上，其成熟度要远远高于国内品牌，这些无疑降低了投资者的投资风险，甚至可以说零风险。
但是投资者需要注意的是，海外品牌的前期投资都较高，接近百万元，而且投资回报期相对较长，就以肯德基为例，初始投资最低200万元，回报期也要5年左右。
趋势10：传统项目结合移动互联网
传统意义上的加盟是以实体店的形式出现的，但今年特许展上也出现了科技加盟的品牌，这些品牌依托互联网，人气很高。如品牌“斗腐倌”正在推广一种叫做“微嘀车”的移动商铺，是结合了特色小吃、移动售卖及微信营销的新模式。加盟这样一个售卖车，总费用在6.8万元左右，包括加盟费、保证金、车辆设备租赁费用。
解读：
陈引榷表示，O2O已经成为时下一个热点，毕竟移动互联网的普及，让商家有了更多的宣传渠道，消费者也有了更多的选择。而在大环境不理想的今天，多渠道宣传营销无疑是企业的优先选择之一。
不过陈引榷也指出，虽然O2O成为了趋势，也被很多企业所引用，但是投资者应该注意O2O的本质，依然是以服务为核心，只不过是手段变得更加便捷了，不能忽视了这个本质。否则就会使得O2O与前几年风光一时的团购网一样，很快就会被市场所淘汰。
另外：
时尚餐饮如同常青树，生命周期短当数注意
2014年展会上时尚餐饮再度成为热点，很多展台都聚集大量的投资者，新奇的口味以及较低的投资门槛是吸引投资者主要原因。但是投资者需要注意，时尚餐饮的生命周期普遍较短，大约就是1—2年的时间，如果投资者要想投资就要尽快介入，否则就会成为最后接棒者，很难再取得好的盈利。
礼品、饰品强势回暖，有望重现2008年辉煌
从今年参展商看，礼品、饰品行业的参展数量超过了20家，而往年只有四五家，之所以出现强势回暖的态势与多种因素有关，一是，国内经济环境不理想，越来越多的商家做生意不容易，需要投放礼品来吸引消费者或者维护商业关系；二是，国家八项规定出台，让大批高端礼品退出市场，而礼品又是国人交往过程中不可缺少的要素。所以礼品、饰品行业开始强势回暖。
冰淇淋连锁稳中有升，房租成为制约盈利的瓶颈
在最近两三年中，冰淇淋连锁店一直在连锁加盟领域中处于不温不火的态势，但是今年的态势大有翻身之势。据业内人分析，其和目前购物中心火爆有关，不过投资者需要注意，这类生意对于店址要求较高，而2014年第一季度影响投资者利润的主因是房租上涨速度过快，整个加盟领域房租平均涨幅超过10%。这种现象会贯穿整个2014年，这意味着投资者的实际收益要比预想的少。
美容美甲“王者归来”，未来2—3年态势不减
2014年最令投资者感兴趣的领域当数美容美甲领域，之前每届展会参展商不过寥寥数家，而今年参展商数量超过15家，大有王者归来之势。据业内人透露，美容美甲强势归来与经济环境一直不好转有关联，这就好比口红效应一样，当经济不好，女性就会购买口红，为了将自己打扮的更为理想，找到好的工作。按照目前的市场发展态势，未来2—3年该领域应该越来越火。
文/陈翔宇
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