甲鱼因为味道鲜美,深得消费者喜爱,却又因为野生甲鱼稀少,生长时间长而价格奇高,成为水产市场的高档产品。于是人们创造了人工养殖的方法,最初的养殖户都赚到了钱。随着人工养殖数量的增加,甲鱼价格逐渐降温。而甲鱼是食肉动物,养殖周期又长,饲料成本居高不下,于是人们又发明了温室养殖,将四年生的甲鱼缩短到八个月。当然,价格也再一次降温,一直降20元一斤的地板价。
杨珍的父母固守传统不愿温室养殖,她家的塘养五年生甲鱼也就只能卖八个月温室甲鱼的价。杨珍的父母因此从百万富翁而负债100多万。那时的杨珍还在上大学,父母为了供她读书,而不得不四处借钱。
杨珍理解父母的艰辛,明白父母的心愿,她要让父母的事业东山再起。大学期间,杨珍选修了一门市场营销课,学习不但让杨珍将家里的甲鱼卖到正常价位,还将自家甲鱼卖到118-300元最高卖到2000元一斤。
她的经验是:
一、学习。全班五十多名同学,只有杨珍一人选修了这门课。杨珍因此懂得了区隔销售、对比销售、独特销售、质量营销等理论。
二、“夺权”。回家后的第一件事,是将甲鱼领导权抓到自己手里。
三、收回销售权。原来的甲鱼是整塘卖统货给经销商,她全收回来自己卖。她掌握到消费者已经知道了温室甲鱼与塘养甲鱼的生长时间不同,营养不同,口味不同。
四、区隔销售。她将甲鱼放在水产市场销售改为:专为甲鱼设计、定制包装,放到了超市销售。
五、对比营销。她将塘养甲鱼与温室甲鱼放在一起,温室里的甲鱼,因为光照少,颜色偏灰偏黑,而塘养甲鱼颜色青黄油亮,比较干净。这样一对比,消费者一眼就能认出来。
六、独特销售。杨珍设计了三层高的鱼缸,人们老远就能看到;在鱼缸的最上层还摆上同季节的鲜花;在鱼缸里放上水草、螺蛳、小鱼。
七、质量营销。杨珍将鱼缸隔成九格,分别放进一年生到九年生的甲鱼展示;按生长年限定价,从118元到300元不等;杨珍亲自当销售员,为顾客解说;重点展示塘养甲鱼的凶猛;打出“华神”牌商标;为自家甲鱼进行了有机食品认证。
这样塘养甲鱼重新回归,得到越来越多养殖户的认可。2010年,仅甲鱼苗杨珍就销售了15万只。
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